MENUKAPAT
MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız
MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız
Sağlık deposu zencefil turşusuyla tanışın… Sadece kış hastalıklarıyla mücadele ederken değil, her mevsim hayatımızda yer verebilmek için farklı ve çok sağlıklı bir tarifin peşine düştük bu kez. Zencefil turşusunun kolay tarifi için videomuzu izleyin.
Püf noktası:
Kabuğunu soyduğunuz zencefilleri limonlu suda bekletebilirsiniz.
Tuz ilavesiyle ovduğunuz zencefilleri 30 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin.
Bol suda yıkayıp kuruladığınız taze zencefillerin kabuklarını dikkatli bir şekilde soyun.
Taze zencefilleri sebze soyacağı yardımıyla ince ince dilimleyin.
Sofralık tuz ilavesiyle ovduğunuz zencefilleri oda sıcaklığında 30 dakika kadar bekletin.
Küçük bir sos kabına aldığınız elma sirkesi ve toz şekeri 5 dakika kadar kaynatın.
Dilimlenmiş zencefilleri önceden temizlenmiş kuru bir kavanoza doldurun.
Ocaktan aldığınız sirkeli salamura karışımına taze sıkılmış limon suyunu ekleyin.
Doğranmış zencefillerin üzerini hazırladığınız salamura karışımıyla doldurun. Defne yaprağı ve sarımsakları ekleyip kavanozun kapağını kapatın.
Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırdığınız zencefil turşusunu 1 hafta sonrasında kullanmaya başlayıp buzdolabında muhafaza edin.
