MENUKAPAT

Giriş Yap/Üye Ol

MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız

Giriş Yap/Üye Ol

MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız

Giriş Yap/Üye Ol

Cep telefonu doğrulama
555 555 55 55
Cep telefonuna gelen SMS şifresini girerek doğrulama işlemini tamamlayın.
Aradığım Şey
Esra Tokelli’den Tam Kıvamında Aşure Tarifi
TARİFİ HAZIRLAYAN
MİGROSTV
FAVORİLERİME EKLE
BAŞLARKEN
  • HAZIRLIK20'DK
  • PİŞİRME2'DK
  • KİŞİ SAYISI30 Porsiyon

Merhaba MigrosTV izleyicileri! Bugün sizlerle çok özel bir tarif paylaşıyoruz. Masterchef Türkiye All Star yarışmasının şampiyonu Esra Tokelli, sizler için inanılmaz lezzetli, tam ölçülü ve tam kıvamında bembeyaz bir aşure tarifi hazırladı!

Aşure, Türk mutfağının en özel ve anlamlı tatlılarından biridir. Hem lezzetiyle hem de manevi değeriyle sofralarımızın vazgeçilmezi olan aşureyi, Esra Tokelli’nin püf noktalarıyla öğrenmeye ne dersiniz? Bu videoda, aşurenin tarihçesinden, doğru yapım tekniklerine kadar her detayı bulacaksınız. Esra Tokelli, aşurenin nasıl tam kıvamında ve lezzetli olacağını adım adım anlatıyor.

Aşağıda yer alan listeden tarif için gerekli olan malzemeleri öğrenebilirsiniz. Eksik olan ürünlerinizi Migros mağazaları ya da Migros uygulamasından temin edebilirsiniz.

İçecek tariflerini görüntülemek için hemen tıklayın!

Şebnem Ekşib’in anlatımı ile aşure ritüellerini öğrenmek için hemen tıklayın!

Ayrıca MigrosTV Youtube kanalını ziyaret etmek için hemen tıklayın!

Esra Tokelli’den Tam Kıvamında Aşure Tarifi
MALZEMELER
  • Buğday

    500g
  • Nohut

    250g
  • Kuru fasulye

    250g
  • Kuru üzüm

    250g
  • Pirinç

    250g
  • Şeker

    1 kg
  • Kırmızı elma

    2 adet
  • Portakal

    2 adet
  • Karanfil

    8-10 adet
  • Gül suyu

    1 çay bardağı
  • Üzeri için; toz tarçın, fındık, ceviz, nar, badem, Antep fıstığı

    Dilediğiniz kadar
ADIM ADIM TARİF
  • 1. Adım

    Geceden bütün malzemeleri ıslatıyoruz ve bakliyatları ayrı ayrı haşlayıp sularını süzüyoruz.

  • 2. Adım

    Buğdayın üzerine su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz, buğdaylar açılıp şiştikten sonra haşladığımız malzemeleri içerisine ilave ediyoruz. Rendelenmiş elmayı ilave ediyoruz.

  • 3. Adım

    Bu malzemeler özdeşlikten sonra karanfille kaynattığımız gül suyunu ilave ediyoruz.

  • 4. Adım

    Portakal suyu ve portakal zest ilave ediyoruz. Son olarak erimemesi için kuru kayısı ve üzüm ilave ediyoruz.

  • 5. Adım

    Şekerini ekliyoruz, birkaç taşım daha kaynattıktan sonra kaselere yerleştiriyoruz. Üzeri kabuk tuttuktan sonra dilediğimiz şekilde süsleyebiliriz.