Güllaç Yapraklı Lazanya Tarifi

TARİFİ HAZIRLAYAN

MİGROSTV

BAŞLARKEN

HAZIRLIK20'DK
PİŞİRME20'DK
KİŞİ SAYISI6 Porsiyon

Güllaç yapraklarıyla yapabileceğiniz farklı tariflerden biri daha! Klasik lazanya tarifine yeni bir yorum kattık, sofraları taçlandırdık. En iyi lazanya tarifleri için MigrosTV’den ayrılmayın.Yapımı kolay ve lezzeti bol tarifimizin tüm detayları videomuzda. Bu tarifimiz de ilginizi çekecek; Kağıt kebabı nasıl yapılır?

Püf noktası:

Sıcak suyla hazırladığınız sosu küçük kırıklar haline getirdiğiniz güllaç yaprakları üzerine azar azar ekleyin.

Pişirme önerisi:

Kıyma karışımına arzu ettiğiniz taze ve kuru baharatları ekleyebilirsiniz.

MALZEMELER

güllaç yaprağı
8 adet
zeytinyağı
2 yemek kaşığı
dana kıyma
500 gram
kuru soğan
2 adet orta boy
domates püresi
1/2 su bardağı
kimyon
1/2 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
karabiber
1 çay kaşığı
kuru nane
1 tatlı kaşığı
Sosu için;
zeytinyağı
2 yemek kaşığı
biber salçası
1 tatlı kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı
kırmızı biber
2 adet közlenmiş
sarımsak
3 diş
üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı
nane
4 dal taze
kekik
4 dal taze
su
1,5 su bardağı sıcak
karabiber
1 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı

ADIM ADIM TARİF

1. Adım

Güllaç yapraklarını ıslatmak için; zeytinyağı, biber salçası, domates salçası, közlenmiş kırmızı biber, sarımsak, üzüm sirkesi, taze nane, kekik, karabiber ve tuz ilavesiyle püre haline getirin. Sıcak su ilavesiyle sulandırın.
2. Adım

Zeytinyağını derin bir tavada kızdırın. Doğranmış kuru soğanları ekleyip hafif bir renk alana kadar soteleyin.
3. Adım

Dana kıymayı ilave edip renk alıp suyunu çekene kadar kavurma işlemini sürdürün. Kimyon, tuz, karabiber ve kuru nane ilavesiyle çeşnilendirin.
4. Adım

Son olarak eklediğiniz domates püresi ilavesiyle kısık ateşte 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
5. Adım

Küçük kırıklar halinde servis kabına aldığınız güllaç yapraklarını hazırladığınız kırmızı biberli sos ilavesiyle ıslatın. Ara katlara kıymalı harç ekleyin. Tüm güllaç yaprakları bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
6. Adım

Hazırladığınız güllaç yapraklı lazanyayı, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kadar pişirdikten sonra dilimler halinde servis edin.