MENUKAPAT

Giriş Yap/Üye Ol

MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız

Giriş Yap/Üye Ol

MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız

Giriş Yap/Üye Ol

Cep telefonu doğrulama
555 555 55 55
Cep telefonuna gelen SMS şifresini girerek doğrulama işlemini tamamlayın.
Aradığım Şey
Hatay’ın Meşhur Kabak Borani Tarifi | Sahrap Soysal ile Kadim Topraklardan Yemeğin Hikayesi
TARİFİ HAZIRLAYAN
MİGROSTV
FAVORİLERİME EKLE
BAŞLARKEN
  • HAZIRLIK15'DK
  • PİŞİRME30'DK
  • KİŞİ SAYISI4 Porsiyon

MigrosTV’den herkese merhabalar. 6 Şubat’ta ülkemizin yaşadığı büyük felaketten sonra Migros olarak bölgedeki yerel çiftçilerimizin desteklenmesi ve tarım arazilerinin üretime devamının sağlanması amacıyla çalışmalarımızı sürdürmüş ve Hatay-Samandağ’da yetişen kabakları da alarak destek sağlamıştık. Bu Ramazan boyunca da bölgeden aldığımız bu ürünler ile her şehrimizin en meşhur yemeklerini sizlerle paylaşacak, kadim topraklardan lezzetli tarifleri sizlerle buluşturacağız.

Programımızın ve Mübarek Ramazan Ayı’nın ilk gününde Sahrap Soysal ile sizler için Hatay’ın meşhur Kabak Borani tarifini hazırladık. Sizler de videomuzu izleyerek bu harika tarifi evinizde yapabilir, iftarda sevdiklerinizle tüketebilirsiniz. Şimdiden herkese hayırlı iftarlar.

Hatay’ın Meşhur Kabak Borani Tarifi | Sahrap Soysal ile Kadim Topraklardan Yemeğin Hikayesi
MALZEMELER
  • Beyaz kış kabağı

    1 kg
  • Kuşbaşı kuzu eti

    500 g
  • Soğan

    1 adet
  • Sarımsak

    4 diş
  • Kırmızı kuru biber

    2-3 adet
  • Yoğurt

    500 g
  • Un

    1 yemek kaşığı
  • Yumurta sarısı

    1 adet
  • Haşlanmış nohut

    1 su bardağı
  • Tereyağı

    2 yemek kaşığı
  • Zeytinyağı

    2 yemek kaşığı
  • Pırasa

    1/2 adet
  • Tuz

  • Karabiber

  • Pul biber

  • Kuru nane