Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

4,45/5 Toplam: 5.858 Oy

94.090

Toplam
1 sa. 5 dk. cook

Pişirme
50 dk. prep

Hazırlama
15 dk. fork

Kişi
4

FAVORİLERİME EKLE

Kremalı mantar çorbası tarifinin tadı damağınızda kalacak. Kremanın yumuşacık lezzeti ile bütünleşen bu çorbayı pratik bir şekilde hazırlayabileceksiniz. Tarifi de tam burada!

Not: Mantarın nasıl temizlenmesi gerektiğini biliyor musunuz? Bunun püf noktası mantarı hiçbir zaman yıkamamanız. Yıkanan mantar su çeker ve lezzetini yitirir. Küçük bir mantar fırçası veya bir bez parçası ile fazla bastırmadan silerek temizleyebilirsiniz. Böylelikle çorbanıza katacağı tat azalmadan, hijyeninden de emin olursunuz.

Alternatif çorba önerilerimizi izlediniz mi? Pırasalı nohut çorbası, kremalı karnabahar çorbası, şekerli rus lahana çorbası.

Kremalı Mantar Çorbası Yapımı:

1. Mantarları dilimleyin, büyük küpler halinde kesin.
2. Geniş bir tencerede tereyağı eritin ve dilimlediğiniz mantarları tencereye ekleyin, orta ateşte mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.
3. Mantarlar suyunu çekince açık kahverengi olana kadar karıştırarak pişirip soğanları ve sarımsakları ekleyin, 3-4 dakika hepsini karıştırarak pişirin.
4. Unu ilave edip 2-3 dakika pişirin.
5. Tavuk suyu, su ve taze kekiği ilave edip ortalama 45 dakika daha pişirip blendırdan geçirin.
6. Krema, tuz ve biberini ekleyip karıştırın.
7. Üstüne krema ve taze kekik gezdirip sıcak olarak servis edin.