MENUKAPAT
MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız
MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız
MigrosTV’den herkese merhabalar! Her bölümünde MigrosTV Şefi Halil Şımır’dan pratik ve püf noktalarını öğrenerek ülkemiz ve dünyadan lezzetleri sizlerle paylaştığımız serimizin bir diğer videosu ile sizlerleyiz.
Serimizin bu videosunda sonbaharın gelmesiyle birlikte evlerde sık sık pişmeye başlayacak, lezzetiyle damaklarımızı şenlendirip içimizi ısıtacak harika bir çorba tarifi hazırladık; erişteli tarhana çorbası!
NOT: Su yerine sebze suyu, et suyu veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz.
İlk olarak bir tencerenin içerisine yağı ve soğanları ekleyip kavurun.
Ardından içerisine sarımsak ve salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin. Domatesleri ekleyip suyunu hafif çekene kadar kavurun.
Daha sonra suyu ve erişteleri ekleyip pişmeye bırakın. Erişteler yumuşamaya başlayınca içerisine diğer malzemeleri ve tarhanayı da ekleyip ocağın altını kısıp karıştırın.
Daha sonra kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişmeye bırakın bu sırada baharat ve isteğe göre su ilavesi yapabilirsiniz.
Çorba iyice kıvam alıp erişteler pişince ocaktan alıp servis edebilirsiniz.
Tarhanayı tarife başlamadan önce normal su ile karıştırarak yarım saat kadar ara ara karıştırarak bekletebilirseniz çok daha lezzetli olacaktır. Bu yöntemle aynı zamanda topaklaşmanın da önüne geçebilirsiniz.
Migros TV ‘den
’DK
KİŞİ
4.4
