Mısır Gevrekli Kurabiye

Hem diyetimizden hem de ağız tadımızdan vazgeçemiyoruz maalesef. Dolayısı ile daha sağlıklı, daha hafif ve daha lezzetli tarifler nasıl olur, sorusunun peşine düşer olduk. Mısır gevrekli kurabiye de bu sorunun cevaplarından biri. Leziz mi leziz, hem çıtır hem de kıyır kıyır kıvamı ile büyülenmeye hazırsanız önce Migros’a sonra mutfağa! Önce Migros’a diyoruz, çünkü özel malzemeleri sizin için derledik. İşte mısır gevrekli harika kurabiyenin tarifi.

misir-gevrekli-kurabiye

Malzemeler:

  • 2,5 su bardağı kadar buğday veya mısır nişastası
  • 1 su bardağı kadar pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 250 gram tereyağı veya margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı kadar un (Sıvık olursa daha da eklenebilir)

Üzerinin Süslemesi İçin

  • 1 paket çikolata (Benmari usulü eritilecek)
  • 4-5 yemek kaşığı kadar sürülebilir kıvamda çikolata
  • 2 su bardağı kadar Nestle Nesfıt Kırmızı Meyveli mısır gevreği (Biz kırmızı meyveli olanı tercih ettik ama siz Nestle Nesfıt ailesinden çikolatalı, ballı bademli ya da karışık meyveli olanlardan dilediğinizi kullanabilirsiniz.)
  • 1 su bardağı kadar Şenocak Kavrulmuş İç Fındık

Yapılışı:

  • Seçtiğiniz derin bir kabın içerisine yumurta, yağ, pudra şekeri, nişasta ve vanilyayı ekleyin ve yoğurun.
  • Karışım hamur kıvamını aldıkça içerisine un ve kabartma tozunu ekleyin.
  • Cevizden birazca büyük parçalar kopararak elinizle top şeklini verin.
  • Fırın tepsisinin içerisine pişirme kağıdı serin ve yapışmaması için kağıdın üzerine bir fırça yardımı ile sıvı yağ sürün.
  • Kağıt üzerine şekillendirdiğiniz kurabiye parçalarını dizin ve 160-170 derece ısıtılmış fırına verin.
  • Nestle Nesfıt Kırmızı Meyveli mısır gevreğini bir poşete koyun ve fazla ezmeden üzerinden merdaneyle geçin.
  • Çikolata ve sürülebilir kıvamdaki çikolatayı benmari usulü eritin. Şenocak Kavrulmuş İç Fındık’ları mutfak robotundan geçirip toz haline getirin.
  • Fırından çıkardığınız kurabiyeleri soğuduktan sonra önce çikolataya daha sonra fındık tozu ve mısır gevreği karışımına bulayın.
  • Buzdolabında yarım saat beklettikten sonra tüketmeye başlayabilirsiniz.

Servis Önerisi: Yanına da bir fincan Doğadan Form’un kayısılı çayından hazırlayarak lezzeti tamamlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.