MENUKAPAT
MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız
MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız
MigrosTV Şefi Halil Şımır’ın ustalığıyla harmanlanmış enfes Şiş Köfte tarifiyle tanışın! Kalabalık sofraların vazgeçilmezi olacak bu tarif, pratik hazırlık süresiyle dikkat çekiyor.
Videomuzda adım adım göreceğiniz tarifimizde, köfte harcının hazırlanışıyla başlayıp sebzelerin muhteşem marine edilmesine kadar her aşamayı titizlikle sizlerle paylaşıyoruz. Köftelerin şişlere dizilip fırına verilmesiyle ortaya çıkan mis gibi kokuyla dahi iştahınız kabaracak!
Aşağıda yer alan listeden tarif için gerekli olan malzemeleri öğrenebilirsiniz. Eksik olan ürünlerinizi Migros mağazaları ya da Migros uygulamasından temin edebilirsiniz.
Ayrıca MigrosTV Youtube kanalını ziyaret etmek için hemen tıklayın!
Diğer köfte tarifi videolarını izlemek için hemen tıklayın!
Orta boy bir kaba kıyma, rende soğan, galeta unu, kimyon, karabiber, tuz, ezilmiş sarımsak ve yumurtayı koyun. İyice yoğurun, ardından streç film ile örtün ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Patates, biber ve patlıcanı küp şeklinde doğrayın ve bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, kimyon, toz kırmızı biber, köri, pul biber, rendelenmiş sarımsak ve tuz ekleyip karıştırın.
Önceden ısıtılmış 190°C fırında, yağlı kâğıt serili fırın tepsisine sebzeleri yerleştirin. Üzerine dinlendirilmiş köfte karışımından yuvarlayıp şişlere dizdiğiniz köfteleri ekleyin. 35-40 dakika pişirin.
Küçük bir tavada zeytinyağı ekleyip ısıtın. Rende sarımsak ekleyip kısa bir süre kavurun. Doğranmış domates, tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın ve birkaç dakika pişirin. Sonra ocaktan alın.
Pişmiş sebzeleri servis tabağına alın, üzerine şiş köfteleri yerleştirin. Hazırladığınız domates sosunu üzerine dökün ve taze kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edin.
Migros TV ‘den
40’DK
4 KİŞİ
4.4
