MENUKAPAT
MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız
MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız
Minik lezzet çanakları bu kez yanına hindi etini alıp soya sosu ile nefis bir tada kavuşuyor. Klasik tavuk yemeklerinden sıkılanlar için soya soslu mantarlı hindi tarifimiz farklı bir alternatif olacak.
Püf noktası:
Soya sosu kullandığınız için hindi yapımında tuz kullanmayın. Rendelenmiş kaşar peyniri yerine mozzarella peyniri kullanabilir, patates suflesini biberiye ilavesiyle çeşnilendirebilirsiniz.
Sufle yapımında kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
Bol suda yıkayıp fazla suyunu kuruladığınız hindi göğüs etini küçük küpler halinde kesin.
Üzerini nemli bir bezle sildiğiniz mantarları ince ince dilimleyin. Çekirdekleri çıkardığınız renkli biberleri uzun ince şeritler halinde kesin.
Zeytinyağını kızdırın, küp şeklinde doğranmış hindi göğüs etlerini ekleyip yüksek ateşte soteleyin.
Sırasıyla; dilimlenmiş mantar, doğranmış ve kırmızı yeşil biber, suyunu süzdürdüğünüz konserve mısır, soya sosu ve taze çekilmiş tane karabiberi ekleyip pişirme işlemini sürdürün.
Patates sufle için; kabuklu olarak haşladığınız patatesleri, kabuklarını soyup püre haline getirin.
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, süt, krema, yumurta, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız patates püresini yağlanmış sufle kaplarına eşit olarak paylaştırıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişmeye bırakın.
Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri eklediğiniz patates suflelerini renk alana kadar pişirdikten sonra soya soslu mantarlı hindi eşliğinde sıcak olarak servis edin.
