MENUKAPAT

Giriş Yap/Üye Ol

MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız

Giriş Yap/Üye Ol

MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız

Giriş Yap/Üye Ol

Cep telefonu doğrulama
555 555 55 55
Cep telefonuna gelen SMS şifresini girerek doğrulama işlemini tamamlayın.
Aradığım Şey
Beğendili Köfte Tarifi
TARİFİ HAZIRLAYAN
MİGROSTV
FAVORİLERİME EKLE
BAŞLARKEN
  • HAZIRLIK40'DK
  • PİŞİRME40'DK
  • KİŞİ SAYISI1 Porsiyon

Patlıcanlı yemek tariflerini sever misiniz? Eğer cevabınız evetse bu geleneksel tarifi kaçırmayın. Kaşar rendesi, domates ve margarin ile soslanan; iyi et ile lezzetine lezzet katılan nefis tarif, akşam menünüze çok yakışacak!

Beğendili Köfte Tarifi
MALZEMELER
  • kıyma

    500 gr
  • soğan

    1 adet
  • bayat ekmek

    2 dilim
  • yumurta

    1
  • karabiber

    1 çay kaşığı
  • tuz

    Bir tutam
  • domates

    4 adet
  • tereyağı

    1 yemek kaşığı
  • tuz

    1 çay kaşığı
  • patlıcanı

    3
  • un

    1 yemek kaşığı
  • tereyağı

    1 yemek kaşığı
  • kaşar peyniri

    2 yemek kaşığı
  • süt

    1,5 su bardağı
  • tuz

    1 çay kaşığı
  • karabiber

    1/2 çay kaşığı
ADIM ADIM TARİF
  • 1. Adım

    Kıymayı diğer malzemelerle beraberce yoğurup, ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlak yassı köfteler yapın.

  • 2. Adım

    Teflon tavada arkalı önlü kızartın.

  • 3. Adım

    Küçük kapaklı bir kaba malzemeleri koyarak kısık ateşte domatesin çiğliği gidene kadar pişirin.

  • 4. Adım

    Patlıcanları közleyip kabuklarını soyarak, tahtanın üzerinde incecik doğrayın.

  • 5. Adım

    Ayrı bir yerde unu rengi değişene kadar kavurup üzerine patlıcanları, kaşarı ve sütü koyup hızlı bir şekilde karıştırarak tuzunu ve karabiberini ekleyin.

  • 6. Adım

    Servis yaparken tabağa önce patlıcanları sonra köfte ve sosu koyarak servis yapabilirsiniz.