Çilekli Mereng Tarifi

Krem tartar ve çilek şurubu bir araya geliyor ve ortaya enfes bir çilekli mereng çıkıyor. Buyurun tarifimizi izleyin, siz de evinizde bu enfes lezzeti yakalayın.

Çilek sever misiniz? Eğer cevabınız evetse bu tariflerimiz de ilginizi çekecek; çilekli kurabiye, çilekli tiramisu, çilekli milföy.

İyi Tarım, İyi Gelecek!

Analizi yapılmış toprağa, kayıt altına alınmış fideler ekilir.
Ziraat mühendisleri denetiminde, yeterli miktarda, reçeteli zirai ilaçlama yapılır.
Ruhsatlı gübreler gerektiği kadar kullanılır.
Üretimde kullanılacak su analiz edilir ve bitkinin ihtiyacı kadar kullanılır.
Hasat esnasında ilaç kalıntı analizi yapılır. Hasat zamanında temizlik ve hijyen kurallarına uyulur.
Tüm üretim süresince çevre ve insan sağlığına duyarlılık esastır.
Sertifikasyon kurallarına uyan denetim kuruluşlarına, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yetki verilir.
Tarladan rafa kadar kayıt altına alınan her üretim aşaması bu yetkilendirilmiş kuruluşlar tarafından denetlenir ve sertifikalandırılır. Sertifikalandırılmış, sağlıklı ürünler satışa sunulur.

Çilekli Mereng Yapımı:

1. Yumurta aklarını iyice kar haline gelene kadar çırpın.
2. Daha sonra çırpma kabınızı, benmari usulü kaynayan bir tencerenin üzerine oturtun ve çırpmaya devam edin.
3. Bu sırada şekeri de kaşık kaşık ekleyin.
4. Ardından krem tartarı, gıda boyasını ekleyin ve iyice çırpın.
5. 10 dakika sonra kabınızı kaynayan suyun üzerinden alın ve çilek şurubunu ekleyin ve tekrar iyice çırpın.
6. Kremanızın kıvamı iyice sertleşmelidir, kaşıkla kaldırdığınızda üzerinden krema akmayacak kıvamda olması en idealidir.
7. Kremanız istediğiniz kıvamda olunca, sıkma pompanıza doldurun ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye minik minik sıkın.
8. Fırınınızı 200 derece ısıtın; ardından 100 dereceye düşürün ve mereng tepsinizi fırına koyun.
9. 20 dakika kadar pişirin. Soğutup servis edin.