MENUKAPAT

Giriş Yap/Üye Ol

MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız

Giriş Yap/Üye Ol

MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız

Giriş Yap/Üye Ol

Cep telefonu doğrulama
555 555 55 55
Cep telefonuna gelen SMS şifresini girerek doğrulama işlemini tamamlayın.
Aradığım Şey
Bafra Nokulu Nasıl Yapılır? Kıyır Kıyır Tarif!
TARİFİ HAZIRLAYAN
MİGROSTV
FAVORİLERİME EKLE
BAŞLARKEN
  • HAZIRLIK10'DK
  • PİŞİRME25'DK
  • KİŞİ SAYISI10 Porsiyon

Karadeniz’in meşhur tatlısı Bafra Nokulu şimdi MigrosTV’de! Şerbetsiz ama inanılmaz lezzetli, kıyır kıyır dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bu tarif, hem pratik hem de bol malzemeli! 🫶 Hazırlanışıyla kolay, tadıyla olay!

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeleri Migros Sanal Market’ten sipariş edebilirsiniz.

Diyet tariflerini keşfetmek için hemen tıklayın!

MigrosTV’de her gün yeni ve ilgi çekici içerikler bulabilirsiniz. Yemek tariflerinden astrolojiye, röportajlardan eğlenceye kadar geniş bir yelpazede içerikler sunuyoruz. Youtube kanalımıza abone olmayı ve bildirimleri açmayı unutmayın! Abone olmak için hemen tıklayın!

Bafra Nokulu Nasıl Yapılır? Kıyır Kıyır Tarif!
MALZEMELER
  • Hamuru için;

  • Ilık süt

    1 su bardağı
  • Sıvı yağ

    Yarım su bardağı
  • Yumurta

    1 adet
  • Toz şeker

    1 tatlı kaşığı
  • Tuz

    1 tatlı kaşığı
  • Maya

    1 paket
  • Un

    3-3,5 su bardağı
  • İç harcı için;

  • İri dövülmüş ceviz

    1,5 su bardağı
  • Kuru üzüm

    1 su bardağı
  • Toz şeker

    1 çay bardağı
  • Tarçın

    1 çay kaşığı
  • Üzeri için;

  • Yumurta sarısı

    1 adet
  • Çörek otu ya da susam

    İstediğiniz kadar
ADIM ADIM TARİF
  • Hamurun Hazırlanışı

    Ilık sütü bir kaba alın, içine şeker ve mayayı ekleyin. 5-10 dakika bekletin ki maya aktifleşsin. Ardından yumurta, sıvı yağ ve tuzu ilave edin. Azar azar un ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

  • İç Harcın Hazırlanışı

    Ceviz, kuru üzüm, şeker ve tarçını bir kâsede karıştırın. Tatlı sevenler üzüm miktarını artırabilir!

  • Şekil Verme

    Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alın. Her bezeyi ince uzun şekilde (yaklaşık 25-30 cm) açın. Hamurun üzerine iç harçtan yayın ve sıkıca rulo yapın. Ruloyu 4-5 cm kalınlığında kesip yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dikey olarak, yani çark gibi yerleştirin.

  • Pişirme

    Üzerine yumurta sarısı sürün, dilerseniz çörek otu ya da susam serpin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika, altı ve üstü kızarana kadar pişirin.

ŞEFİN PÜF NOKTASI

Hamurunuzun yumuşak olması ve iç harcın bol olması, kıyır kıyır, tam kıvamında bir nokul için çok önemli!