FAVORİLERİME EKLE PAYLAŞ

• 
• 
• 
• 

BEĞEN 0

Yılbaşı sofranıza lezzet ve şıklık katacak efsane bir pirzola tarifiyle buradayız!
Kühne ürünleriyle hazırlanan bu özel tarif, patates salatası ve nar ekşili sosuyla yeni yıl sofralarının yıldızı olacak.
Yeni yıla fark yaratan lezzetlerle girmek isteyenler için ilham verici bir tarif!

Kühne ile yeni yıl sofralarınızda siz de fark yaratın.
Herkese lezzetli seneler!

Nar Ekşili – Balzamik Soslu Pirzola
Malzemeler

• 6-8 adet kuzu pirzola
• 2 yemek kaşığı Kühne Nar Ekşisi
• 1 yemek kaşığı Kühne Balzamik Sirke
• 1 yemek kaşığı Kühne Soya Sosu
• 1 yemek kaşığı bal
• 2-3 diş ezilmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Taze çekilmiş karabiber
• Taze biberiye (sunum için)

Yapılışı

1. Pirzolaları geniş bir kaba alın.
2. Üzerine Kühne Nar Ekşisi, Balzamik Sirke, Soya Sosu, bal, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını ekleyin.
3. Tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın; pirzolaların her tarafı sosla kaplanacak şekilde güzelce karıştırın.
4. Kabı streç filmle kapatıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin (daha yoğun lezzet için süre uzatılabilir).
5. Izgara tava veya döküm tavayı iyice ısıtın.
6. Pirzolaları tavaya alıp her iki yüzünü de yüksek ateşte mühürleyin; içi sulu kalacak şekilde, damak zevkinize uygun pişirme süresini ayarlayın.
7. Pişerken tavada kalan sostan ara ara kaşıkla alıp pirzolaların üzerine gezdirin.
8. Pişen pirzolaları ocaktan alıp birkaç dakika dinlendirin.
9. Servis öncesi üzerine taze biberiye dalları ekleyerek sunun.

Hardallı Patates (Yan Lezzet)
Malzemeler

• 6-7 adet küçük boy patates
• 1 yemek kaşığı Kühne Hardal
• 1 tatlı kaşığı Kühne Elma Sirkesi (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• İnce kıyılmış taze maydanoz

Yapılışı

1. Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın.
2. Haşlanan patatesleri süzüp hafif ılındıktan sonra bütün hâlde ya da ikiye bölünmüş şekilde fırın tepsisine alın.
3. Üzerlerine zeytinyağı, Kühne Hardal, elma sirkesi (kullanacaksanız), tuz ve karabiber ekleyin.
4. Patatesleri ezmeden, nazikçe karıştırarak sosun her yere yayılmasını sağlayın.
5. Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 10-12 dakika, hafif kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıktıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyin.
7. Nar ekşili-balzamik soslu pirzolaların yanına yerleştirerek birlikte servis edin.