MENUKAPAT
MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız
MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız
Yemeklerinize eşlik eden pilavı, tazeliğini kaybettikten sonra, köfte yapımında kullanabileceğinizi biliyor musunuz? Pilavdan köfte tarifimiz, hem pilavınızı değerlendirmenizi sağlayacak, hem de sofralarınız için farklı bir alternatif olacak. Detaylar için videomuzu izleyin. Bu tariflerimiz de ilginizi çekecek; Peynirli ekmek dilimleri, bayat ekmekli semizotu salatası.
Püf noktası:
Kullandığınız pirinç pilavının tat ve yoğunluk durumuna göre kullandığınız un miktarını azaltıp arttırabilir, servis esnasında kullanacağınız yeşillikleri köfte harcına da katabilirsiniz.
Kabuklarını soyduğunuz kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Geniş bir karıştırma kabına aldığınız doğranmış kuru soğanları; yumurta, kekik, nane ve tuz ilavesiyle karıştırın.
Bir gece önceden pişirdiğiniz arta kalan pirinç pilavı ve azar azar eklediğiniz un ilavesiyle yoğurmaya başlayın.
Toparlanan köfte harcından yağlanmış ellerinizle küçük parçalar kopartıp şekil verin.
Galeta ununu çukur bir tabağa alıp hazırladığınız köfteleri bulayın. Kızartmalık ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın.
Hazırladığınız köfteleri, derin ve kızgın yağda renk alana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerinde dinlendirip incecik kıyılmış reyhan ve maydanoz ilavesiyle bekletmeden servis edin.
