Fırında Kuzu İncik ve İç Pilav Tarifi | Detaylı Anlatım

TARİFİ HAZIRLAYAN

MİGROSTV

BAŞLARKEN

HAZIRLIK10'DK
PİŞİRME120-140'DK
KİŞİ SAYISI3-6 Porsiyon

MigrosTV Şefi Halil Şımır’ın anlatımıyla, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu enfes Fırında Kuzu İncik tarifini kaçırmayın! Videomuzu izleyin, adım adım tarifi öğrenin ve ailenize lezzetli bir akşam yemeği hazırlayın.

Tarif için ihtiyacınız olan ürünleri aşağıda yer alan listeden kontrol edebilirsiniz. Eksik olan ürünleri Migros mağazaları ya da Migros uygulamasından temin edebilirsiniz.

Ayrıca MigrosTV Youtube kanalını ziyaret etmek için hemen tıklayın!

Şerbetli tatlı tariflerini izlemek için hemen tıklayın!

Fırında Kuzu İncik ve İç Pilav Tarifi | Detaylı Anlatım

MALZEMELER

Kuzu İncik için;
Kuzu incik
3 adet
Defne yaprağı
4-5 adet
Taze biberiye
4 dal
Karabiber
1/2 çay kaşığı
Tuz
1 çay kaşığı
Zeytinyağı
4 yemek kaşığı
Sarımsak
6-7 adet
Havuç
2 adet
Baby patates
10 adet
Hardal
1 yemek kaşığı
Soğan
10 adet arpacık
Büyük boy fırın torbası
1 adet
Pilav için;
Baldo pirinç
2 su bardağı
Kuş üzümü
2 yemek kaşığı
Dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı
Tereyağı
3 yemek kaşığı
Tarçın
1 tutam
Tuz
1/2 çay kaşığı
Soğan
1 adet

ADIM ADIM TARİF

1. Adım

Fırını 180-200 dereceye önceden ısıtın.
2. Adım

Pilav tenceresine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve kuzu incikleri ekleyip her iki tarafını da mühürleyin. Ardından tencereden alıp hafif ılımaya bırakın.
3. Adım

Kuzu incikleri ve diğer tüm malzemeleri fırın torbasına ekleyin. Torbanın ağzını kapatın ve 2-3 adet delik açın.
4. Adım

Hazırladığınız fırın torbasını fırına yerleştirin ve yaklaşık 2 saat pişirin.
5. Adım

Kuzu inciklerini mühürlediğiniz tencereye 3 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. İnce doğranmış kuru soğanı ve dolmalık fıstıkları ekleyip kavurun.
6. Adım

Suda bekletip yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri tencereye ekleyip kavurmaya devam edin.
7. Adım

Kuş üzümünü ve tarçını ekleyin. Üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyin, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.
8. Adım

Kısık ateşte pilavı pişmeye bırakın.
9. Adım

Hem kuzu incik hem de pilav piştiğinde pilavı bir tabağa alın ve üzerine kuzu incikleri ekleyip servis yapın.