FAVORİLERİME EKLE PAYLAŞ

• 
• 
• 
• 

BEĞEN 0

Evde kek yapıyorsunuz ama bir türlü güzelce kabarmıyor mu? Kekiniz fırında çöküyor, sert ya da içi ham mı kalıyor? Bu videoda kekin neden kabarmadığını ve evde mükemmel kabaran kekler yapmak için bilmeniz gereken 6 temel nedeni detaylarıyla anlatıyoruz. “Kek neden kabarmaz?”, “Kekin püf noktaları nedir?” gibi soruların cevabı artık sizde!

Bu videoda bahsettiğimiz kek yapımında en sık yapılan 6 hata ve kekin kabarması için dikkat edilmesi gereken noktalar şunlar:

1. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Soğuk malzeme kekin dengesini bozar.
2. Yumurta ve şeker iyice çırpılmalı. Köpürmeyen karışım kekin kabarmasını engeller.
3. Önce sıvı, sonra katı malzemeler eklenmeli. Doğru sıralama kıvamı etkiler.
4. Kabartma tozunun tarihi geçmemeli. Nemlenmiş ya da bayat kabartma tozu etkisizdir.
5. Ölçülere sadık kalınmalı. Kek harcı “boza kıvamında” olmalı, ne çok sıvı ne çok katı.
6. Fırın önceden ısıtılmış olmalı. Soğuk fırın kekin kabarmasını önler.

Bu püf noktalarını dikkate alırsanız, kekleriniz artık fırından taşan kabarıklıkta olacak!

En lezzetli kek tariflerini keşfetmek için hemen tıklayın!

MigrosTV’de her gün yeni ve ilgi çekici içerikler bulabilirsiniz. Yemek tariflerinden astrolojiye, röportajlardan eğlenceye kadar geniş bir yelpazede içerikler sunuyoruz. Youtube kanalımıza abone olmayı ve bildirimleri açmayı unutmayın! Abone olmak için hemen tıklayın!