MENUKAPAT

Giriş Yap/Üye Ol

MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız

Giriş Yap/Üye Ol

MigrosTV video dünyasına ulaşmak, online tiyatro oyunlarını izlemek ve kadın akademisi platformuna erişmek için üye girişi yapınız

Giriş Yap/Üye Ol

Cep telefonu doğrulama
555 555 55 55
Cep telefonuna gelen SMS şifresini girerek doğrulama işlemini tamamlayın.
Aradığım Şey
Pratik İçli Köfte Tarifi
TARİFİ HAZIRLAYAN
MİGROSTV
FAVORİLERİME EKLE
BAŞLARKEN
  • HAZIRLIK45'DK
  • PİŞİRME15'DK
  • KİŞİ SAYISI10 Porsiyon

Bulgurun tüm şefkatiyle içine alıp sarıp sarmaladığı kıyma ile uyumlu aşkını anlatan içli köfteyi kim sevmez? Bolca ve en iyi kıymadan yapılsa, üzerine de şöyle bir limon gezdirilse ne de şahane olur, tüm tadanlarını zevkten dört köşe eder dört!

Aslen Arap mutfağına ait olup “kibbe” ismine sahipken bizde içli köfte olmuştur. Haşlama, kızartma gibi pişirme şekilleri ile yapımı oldukça zahmetli, tüketmesi ise oldukça keyiflidir. Her ne kadar çoğu zaman başlangıç yemeklerinden sayılsa da bu köfte başlı başına ana yemek olmayı hak eder.

Büyük çoğunluk lezzetine ne kadar bayılsa da yine aynı çoğunluk zor hazırlanışı nedeniyle kendisi yapmayı değil; hazır olarak sipariş etmeyi tercih eder. O halde sıkı durun; bu tarif, herkes evinde kendi elleriyle içli köfte hazırlayabilsin, afiyetle yesin, gururla misafirlerine sunsun diye geliyor. Pratik içli köfte yapımının tüm detayları videomuzda. Şimdiden afiyet olsun!

Pratik içli köfte tarifi, pratik içli köfte nasıl yapılır, pratik içli köfte yapımı, evde pratik içli köfte hazırlanışı, pratik içli köfte nasıl yaparım, pratik içli köfte nasıl hazırlarım, leziz pratik içli köfte tarifi ve daha birçok pratik lezzet için MigrosTV videolarını takip etmeye devam edin.

Pratik İçli Köfte Tarifi
MALZEMELER
  • köftelik bulgur

    1 sb.
  • irmik

    1 çb.
  • su

    3 sb. sıcak
  • un

    1/2 çb.
  • yumurta

    1
  • biber salçası

    1 tk.
  • pulbiber

    1 çk.
  • karabiber

    1 çk.
  • tuz

    1 tk.
  • sıvı yağ

    İç Harcı İçin; 1/2 çb.
  • soğan

    2
  • dana kıyma

    250 gr.
  • maydanoz

    1/4 bağ
  • kimyon

    1 çk.
  • karabiber

    1 çk.
  • pulbiber

    1 çk.
  • tuz

    1 tk.
ADIM ADIM TARİF
  • 1. Adım

    Köftelerin dışı için köftelik bulgur ve irmiği yoğurma kabı içerisine alıp üzerine sıcak su ekleyin. Üzerini kapatıp şişmeleri için 15 dakika bekletin.

  • 2. Adım

    Tava içerisine sıvı yağ ve küçük doğranmış soğanlar alınıp kavrulur.

  • 3. Adım

    Soğanlar pembeleşince kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin.

  • 4. Adım

    Kavrulan kıymaya baharatları ekleyerek lezzetlendirin ve son olarak ince doğranmış maydanozu ilave ederek karıştırın ve soğuması için kenara alın.

  • 5. Adım

    Daha sonra şişen bulgur ve irmik içerisine tuz, karabiber, pul biber, salça, yumurta ve unu ekleyip karıştırın.

  • 6. Adım

    Streç filmi açıp içerisine mandalina büyüklüğünde kopardığınız harçta koyun ve tekrar üzerine streç film örterek merdane yardımıyla açın.

  • 7. Adım

    Ardından üzerindeki streç filmi alıp ,uygun bir kalıpla yuvarlak biçimde kesilir. Ortasına kıymalı iç harçtan koyulur ve ortadan ikiye katlanıp kenarlarından kapatılır.

  • 8. Adım

    Köfteleri hazırladığınızda bol yağ içerisinde kızartılıp servis edilir.