Sebzeli Fırın Somon Tarifi

TARİFİ HAZIRLAYAN

MİGROSTV

BAŞLARKEN

HAZIRLIK20'DK
PİŞİRME40'DK
KİŞİ SAYISI2 Porsiyon

Omega3 zengini somon balığının sağlığa faydaları ve lezzeti saymakla bitmez. Enfes lezzetli ve yapımı son derece pratik; fırında sebzeli somon tarifi MigrosTV’de. Bu videomuz da ilginizi çekebilir; Kayısı Marmelatı Tarifi

Püf noktası:
Somonları, oda ısısında çok fazla bekletmeden pişirmeye özen gösterin. Sebzelerin pişme derecesini damak tadınıza göre azaltıp arttırabilirsiniz.

MALZEMELER

somon
600 gram doğranmış
patates
4 adet küçük boy taze
havuç
3 adet körpe
kuşkonmaz
4 adet
biber
1 adet kırmızı dolmalık
dolmalık biber
1 adet sarı
brokoli
1 kase haşlanmış
zeytinyağı
3 yemek kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
karabiber
1 çay kaşığı taze çekilmiş tane
Sosu için:
zeytinyağı
2 yemek kaşığı
soya sosu
2 yemek kaşığı
şeker
1 yemek kaşığı toz
limon suyu
1/2 adet taze sıkılmış
tuz
1/4 çay kaşığı
karabiber
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane

ADIM ADIM TARİF

1. Adım

Bol suda yıkadığınız sebzelerin fazla suyunu süzdürün.
2. Adım

Körpe havuç ve patatesleri uzunlamasına iki eşit parçaya bölün.
3. Adım

Sap ve çekirdek kısımlarını çıkardığınız renkli dolmalık biberleri, uzun ince şeritler halinde kesin.
4. Adım

Ayıkladığınız kuşkonmazların sert kısımlarını kesin, brokolilerin haşlama suyunu süzdürün.
5. Adım

İşlemden geçirdiğiniz tüm sebzeleri sırasıyla fırın kabına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle çeşnilendirin.
6. Adım

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 25 dakika kadar pişirin.
7. Adım

Somonun sosu için; zeytinyağı, soya sosu, toz şeker, taze sıkılmış limon suyu, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi küçük bir kapta karıştırın.
8. Adım

Fırından çıkardığınız sebzelerin üzerine doğranmış somonları ekleyip hazırladığınız sosu gezdirin.
9. Adım

15 dakika daha pişirdiğiniz sebzeli somonu bekletmeden sıcak olarak servis edin.