MBLOG | MigrosTV Blog Sayfası

Mengen Pilavı Tarifi

mblog_image

Konu “yemek” ve “aşçılık” ise ilk akla gelen yerlerden biri Bolu Mengen’dir. Mengen pilavı da medar-ı iftaharı. Mengen pilavı içindeki mantar ve ceviz ile öne çıkıyor. Klasik pirinç ile de yapabilirsiniz ancak esası “kıbrıscık” pirincidir. Enfes bir tarif olmasının yanısıra, 1994 yılında adımızı çok uzaklarda da duyurmamıza vesile oldu. 11. Mengen Festivali’nde aşçılarımız Türkiye’ de ilk […]

DEVAMINI OKU