MBLOG | MigrosTV Blog Sayfası

Pratik İçli Köfte Tarifi

mblog_image

Bulgurun tüm şefkatiyle içine alıp sarıp sarmaladığı kıyma ile uyumlu aşkını anlatan içli köfteyi kim sevmez? Bolca ve en iyi kıymadan yapılsa, üzerine de şöyle bir limon gezdirilse ne de şahane olur, tüm tadanlarını zevkten dört köşe eder dört! Aslen Arap mutfağına ait olup “kibbe” ismine sahipken bizde içli köfte olmuştur. Haşlama, kızartma gibi pişirme […]

DEVAMINI OKU

Çağla Turşusu Tarifi

mblog_image

Tüm sene boyunca çağlanın yolunu gözleyenler, onun ismini duyunca bile ağzının suyu akanlar burada mı? Şimdiden uyaralım, bu kez o sular daha çok akabilir; çünkü çağladan leziz bir turşu yapıyoruz! Osmanlı zamanından beri sofralarda yer bulup kendini çokça sevdiren bu turşuyu ister tek başına tüketin ister bin bir çeşit yemeğin yanına yakıştırın; çünkü o, güzel […]

DEVAMINI OKU